Wüsthof kétoldalas kerámia fenőkő, 400/2000 szemcsézettséggel, vízzel vagy olajjal egyaránt használható — 15 x 5 x 2,5 cm, 348 g, tompa kések élezéséhez és normál karbantartáshoz.
Wüsthof kétoldalas Kerámia vizes vagy olajos fenőkő.
Tulajdonságok:
- Durva és finom szemcséjű (400/2000).
- Tompa kések élezéséhez (J400 grit) és a normál él karbantartáshoz (J3000 grit).
- Vízzel vagy olajjal használható. (Miután úgy döntött, hogy olajat használ, nem szabad többé megnedvesítenie azt vízzel.)
- Méret: 15 x 5 x 2,5 cm
- Súly: 348 g
További gyártói információk:
A Wüsthof-tól származó nedves fenőkövek kiemelkedő élesítési teljesítményt nyújtanak.
A kövek nagyon jó kötése és nyílt pórusszerkezete miatt hatékony munkát biztosít.
Ez a kombinált kő két különböző finomságú oldallal rendelkezik.
A durva oldal az előkészítéshez és a finom oldal a végső megmunkáláshoz.
A sérülések elkerülése érdekében a kések élezésekor legyen nagyon óvatos.
Ed. Wüsthof Dreizackwerk egy solingeni családi vállalkozás, amely 1814 óta a solingeni finomacél-késipar legmeghatározóbb résztvevője. Több felhasználói bázist áthidaló termékpalettával szolgál, az igényes háztartásoktól a professzionális húsfeldolgozásig kiterjedő választékával. A végtelen számú teszteken és összehasonlításokon rendszerint Wüsthof kések (illetve más kiegészítő eszközök) viszik el az első helyezést, mi is, az Extrametálnál őket tartjuk a világ első számú késgyárának. 35 éves fennállásunkból közel 30 éve képviseljük hivatalosan a gyárat Magyarországon.
A gyár számos lényeges, a világon egyedülálló újítást és innovációt szabadalmaztatott, amelyet egyszerűbb késeinél is felhasznál.
A 400-as grit oldal erős abrazív hatással bír: nagyon tompa vagy sérült élű kések gyors visszacsiszolásához megfelelő. A 2000-es grit oldal a normál karbantartáshoz és a durva élezés után a penge simításához való. A kő vízzel és olajjal is használható — fontos azonban, hogy a kétféle folyadék ne keveredjen: ha egyszer olajat alkalmaznak rajta, vízzel többé ne nedvesítsék. Kis mérete (15 x 5 x 2,5 cm) könnyű tárolást tesz lehetővé, 348 g-os súlya könnyen kezelhető.