Wüsthof | 497318 | Ikon | Kínai séfkés | 18 cm

Wüsthof Ikon sorozat 18 cm-es kínai séfkés (cleaver stílusú), szegecselt grenadilfa markolattal — 350 g, 32,4 cm teljes hossz, kovácsolt X50CrMoV15 acél, 58 HRC.

Wüsthof Ikon Kínai Séfkés sima élű 18 cm-es pengével, grenadilfa markolattal.

Tulajdonságok:

• Pengeanyag: 58 HRC keménységű, egyetlen darabból kovácsolt rozsdamentes X50CrMoV15 acél
• Markolat: szegecselt grenadilfa markolatpanelek

További gyártói információk:

A kínai séfkés bárd formájú, de nem alkalmas csontok átvágására.
Gyógynövények és zöldségek szeletelésére és aprítására használják.
Hús, káposzta, zöldség, gyógynövény és gyümölcs darabolására.
A Wüsthof kínai séfkéseket kifejezetten ezekre a követelményekre tervezték.
Az újratervezett markolatnak és a kivételes élességű polírozott élnek köszönhetően az ételkészítés valóban élvezetes lesz.

Wüsthof Ikon sorozat

Kovácsolt luxus. Minden kés egyedi mintázatú. Éles penge és prémium minőségű fa.

Különleges tulajdonságaikkal az Ikon sorozat kései az ünnepek élménye. A válogatott (fenntarthatóan termesztett) afrikai grenadilfából (Dalbergia melanoxylon) készült tartósan szegecselt markolat látványos és mindegyik darab egyedi mintázatú. A különleges fa vízálló és higiéniai tulajdonságai miatt különösen alkalmas a konyhában való használatra. Ugyanakkor természetes, kényelmesen meleg tapintású és ergonómikus alakú markolatot különösen öröm kézbe venni és használni. Az egyedülálló geometria dupla baknival jól illeszkedik a kézbe, garantálja az optimális egyensúlyt és egyenletes vágást biztosít, még hosszabb időn át is. A félbakninak köszönhetően a kés kevésbé súlyos, ez lehetővé teszi az energiatakarékos munkát. Ezenkívül a kialakítás lehetővé teszi a teljes penge használatát és élezését. A penge egyetlen darab kiváló minőségű rozsdamentes X50CrMoV15 acélból kovácsolt, 29°-os élszöggel, magas szintű robusztusság és tartósság jellemzi. A penge végigér a markolatban (full tang). A Wüsthof tapasztalt szakemberei által kézzel végzett végső munkálatok rendkívüli élességet, gyors és egyszerű vágást biztosítanak.

• Kettős tartógeometria - Egyensúly és ergonómia - a kettős baknival ellátott speciális geometria biztosítja a kiegyensúlyozott kezelhetőséget. A kés tehát jól illeszkedik a kézbe, és garantálja az egyenletes vágást.
• Félbakni - A kés vékonyabb tartókonstrukciójának köszönhetően kisebb súlyú. Ez lehetővé teszi az energiatakarékos munkát. Ezenkívül a kialakítás lehetővé teszi a teljes penge használatát és újraélesítését.
• Markolat - Az afrikai grenadilfa markolatpaneleket tartósan szegecselték és résmentesen szerelték össze. A vízálló fa rendkívül higiénikus és ellenőrzött termesztésből származik.

Mosogatógép használata nem javasolt.